Ich koche schon sehr lange. Angestachelt von den Kochkünsten meiner Mutter, habe ich bereits mit knappen zehn Jahren begonnen, ihr nachzueifern. Mit zunächst mäßigem Erfolg, möchte ich hinzufügen. Aber aufgegeben wird ja bekanntlich nur ein Brief.

In den letzten zehn Jahren hat mich eine Kochbegeisterung gepackt, die ich nur schwer erklären kann. Es macht mich leer im Kopf und einfach glücklich. Ich bin auch der festen Überzeugung, dass man etwas dann gut hinbekommt, wenn man es gerne macht. Dass der Erfolg maßgeblich von der Motivation abhängt. Was liegt also näher als der Gedanke, dass man nur dann wirklich gutes Essen zubereiten kann, wenn man auch wirklich gerne kocht?

Wie auch immer.. sollte ich etwas weltbewegend Neues oder von mir aus auch Altbewährtes kochen, das ich euch nicht vorenthalten will, dann findet ihr die dazugehörigen Rezepte auch hier.